Text copied to clipboard!
Pealkiri
Text copied to clipboard!Restorani juht
Kirjeldus
Text copied to clipboard!
Otsime kogenud ja motiveeritud restorani juhti, kes juhiks meie restorani igapäevast tegevust, tagades kõrge teenindustaseme ja sujuva töökorralduse. Restorani juhina vastutad sa kogu meeskonna juhtimise, personali koolitamise, töökorralduse planeerimise ning klientide rahulolu eest. Samuti on sinu ülesandeks jälgida eelarvet, optimeerida kulusid ja suurendada kasumlikkust.
Edukas kandidaat on suurepäraste juhtimisoskustega, suudab töötada pingelistes olukordades ning omab tugevat arusaama toidu- ja joogitööstuse standarditest. Ootame, et sul oleks varasem kogemus toitlustusvaldkonnas juhtival positsioonil ning oskus motiveerida ja arendada meeskonda. Lisaks on oluline hea suhtlemisoskus, probleemide lahendamise võime ning paindlikkus töötada erinevatel aegadel, sealhulgas nädalavahetustel ja pühade ajal.
Restorani juhina teed tihedat koostööd peakoka, teenindusjuhi ja teiste osakondadega, et tagada sujuv teenindusprotsess ja klientide rahulolu. Samuti vastutad sa toiduohutuse ja hügieeninõuete täitmise eest ning jälgid, et kõik tegevused vastaksid ettevõtte standarditele ja seadusandlusele.
Kui oled kirglik toitlustuse ja teeninduse vastu, naudid meeskonna juhtimist ning soovid töötada dünaamilises ja arenevas keskkonnas, siis ootame sind kandideerima meie restorani juhiks.
Kohustused
Text copied to clipboard!- Restorani igapäevase töö korraldamine ja juhtimine
- Personali värbamine, koolitamine ja motiveerimine
- Teenindusprotsesside jälgimine ja parendamine
- Eelarve koostamine ja kulude kontroll
- Kliendirahulolu tagamine ja kaebuste lahendamine
- Koostöö köögi ja teenindusmeeskonnaga
- Toiduohutuse ja hügieeninõuete järgimine
- Tarnijatega suhtlemine ja varude haldamine
- Tööaegade planeerimine ja graafikute koostamine
- Müügianalüüsi ja aruandluse koostamine
Nõuded
Text copied to clipboard!- Varasem töökogemus restorani juhina või sarnasel ametikohal
- Hea juhtimis- ja organiseerimisoskus
- Suurepärased suhtlemis- ja probleemilahendusoskused
- Võime töötada pingelistes olukordades ja kiire tempoga keskkonnas
- Hea arusaam toidu- ja joogitööstuse standarditest
- Valmisolek töötada paindliku graafiku alusel
- Eelarve ja kulude juhtimise kogemus
- Eesti ja inglise keele oskus, vene keele oskus tuleb kasuks
- Klienditeeninduse kogemus ja orienteeritus kliendirahulolule
- Tugev meeskonnatöö ja juhtimisvõimekus
Võimalikud intervjuu küsimused
Text copied to clipboard!- Milline on teie varasem kogemus restorani juhtimisel?
- Kuidas motiveerite oma meeskonda?
- Kuidas lahendate keerulisi olukordi klientidega?
- Millised on teie tugevused eelarve ja kulude juhtimisel?
- Kuidas tagate toiduohutuse ja hügieeninõuete täitmise?
- Kas olete valmis töötama nädalavahetustel ja pühade ajal?
- Kuidas hindate oma juhtimisoskusi?
- Milliseid meetodeid kasutate personali koolitamiseks?
- Kuidas tagate kõrge teenindustaseme?
- Milline on teie kogemus müügi ja aruandluse koostamisel?
